La carte

Salade Espagnole
Verte, tomates, oignons, pointes d'asperge, thon, sardines, oeuf dur
17.-

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Salade Niçoise
Verte, tomates, poivrons rouges, haricots verts, olives vertes, pommes de terre, thon, sardines, anchois, oeuf dur

22.-

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Salade Boucher
Verte, tomates, oignons, cornichons, pommes de terre, viande rôtie, oeuf dur
18.-

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Salade Canaries
Verte, tomates, pointes d'asperges, coeur de palmier, avocats, melon, grapefruit, orange, oeuf  dur
18.-

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Salade Grecque
Verte, tomates, oignons, poivrons rouges, concombres, olives vertes, feta, oeuf dur, et huile d'olive
18.-

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Salade Estivale
Verte, tomates, poivrons rouges, riz, avocats, crevettes, sauce calypso, grapefruits, ananas, oeuf dur
22.-

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Salade Méditerranéenne
Verte, tomates, poivrons rouges, grapefruits, riz, crevettes, thon, pignons de pin, oeuf dur
22.-

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Salade du Patron
Verte, tomates, champignons de Paris, saumon fumé, saumon frais poché, crevettes, sauce calypso, avocats, jambon cru, melon, oeuf dur
25.-

Consommé nature
7.-

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Consommé au Porto
8.-

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Tartare de saumon
15.-

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Cocktail de crevettes
15.-

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Demi-douzaine d’escargots
9.-

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Douzaine d’escargots
18.-

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Gambas al Ajillo (à l’ail)
15.-

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Assiette de viande séchée
22.-

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Assiette valaisanne
22.-

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Tagliatelles Carbonara
Crème, lardons grillés, jaune d’œuf
19.-

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Tagliatelles au saumon
Crème, saumon frais, saumon fumé
22.-

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Tagliatelles à la provençale
Crème, tomates, oignons, chanterelles, Champignons de Paris
22.-

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Tortellinis à la crème
Farcis ricotta-épinard, crème
19.-

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Tortellinis au basilic
Farcis ricotta-épinard, crème
19.-

 

Fondue au fromage Moitié-Moitié
23.-

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Fondue au fromage Moitié-Moitié aux bolets
25.-

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Croûte au fromage :
Nature
16.-
Jambon d’épaule
17.-
Jambon d’épaule et œuf
18.-

Steak
Grillé
25.-
Sauce au poivre vert  
27.-
Beurre Café de Paris
26.-
Sauce aux morilles
30.-
Nos steaks sont accompagnés de pommes frites maison et d’une salade mêlée.

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Entrecôte
Grillée
29.-
Sauce au poivre vert  
32.-
Beurre Café de Paris
30.-
Sauce aux morilles
35.-
Nos entrecôtes sont accompagnées de pommes frites et de légumes du jour.

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Provenance de nos viandes : CH

Escalope viennoise
Pommes frites, salade mêlée.
33.-

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Cordon Bleu
Pommes frites, salade mêlée.
35.-

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Escalopines au citron
Tagliatelles, salade mêlée.
33.-

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Emincé de veau à la zurichoise
Tagliatelles, salade mêlée.
32.-

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Provenance de nos viandes : CH

Steak tartare de bœuf 150gr (CH)
Pommes frites, pain toast.
26.-

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Steak tartare de bœuf 200gr (CH)
Pommes frites, pain toast.
30.-

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Steak de cheval Café de Paris (CA)
Pommes frites, salade mêlée.
25.-

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Mignons d'agneau à la Moutarde Anciene

Pommes frites, légumes du jour

28.-

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Emincé de poulet au curry

Riz

25.-

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Fondue Bourguignonne (CH)
(Minimum 2 personnes)
Nos fondues Bourguignonne sont accompagnées de frites et salade.

300gr par personne
38.-

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Fondue Chinoise (CH)

(Minimum 2 personnes)

Nos fondues Bourguignonne sont accompagnées de frites et salade.
300 gr par personne 
38.-

Steak de bœuf grillé
Pommes frites
15.-

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Filets de Perche Meunière
Pommes frites
16.-

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