La carte

Salade Espagnole
Verte, tomates, oignons, pointes d'asperge, thon, sardines, oeuf dur
17.-

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Salade Niçoise
Verte, tomates, poivrons rouges, haricots verts, olives vertes, pommes de terre, thon, sardines, anchois, oeuf dur

22.-

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Salade Boucher
Verte, tomates, oignons, cornichons, pommes de terre, viande rôtie, oeuf dur
18.-

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Salade Canaries
Verte, tomates, pointes d'asperges, coeur de palmier, avocats, melon, grapefruit, orange, oeuf  dur
18.-

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Salade Grecque
Verte, tomates, oignons, poivrons rouges, concombres, olives vertes, feta, oeuf dur, et huile d'olive
18.-

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Salade Estivale
Verte, tomates, poivrons rouges, riz, avocats, crevettes, sauce calypso, grapefruits, ananas, oeuf dur
22.-

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Salade Méditerranéenne
Verte, tomates, poivrons rouges, grapefruits, riz, crevettes, thon, pignons de pin, oeuf dur
22.-

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Salade du Patron
Verte, tomates, champignons de Paris, saumon fumé, saumon frais poché, crevettes, sauce calypso, avocats, jambon cru, melon, oeuf dur
25.-

 

Demi-douzaine d’escargots
12.-

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Douzaine d’escargots
24.-

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Gambas al Ajillo (à l’ail)
16.-

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Assiette de viande séchée
23.-

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Assiette valaisanne
24.-

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Tagliatelles Carbonara
Crème, lardons grillés, jaune d’œuf
24.-

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Tagliatelles au saumon
Crème, saumon frais, saumon fumé
26.-

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Tagliatelles à la provençale
Crème, tomates, oignons, Champignons du jour
26.-

 

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Tortellinis au basilic
Farcis ricotta-épinard, crème
24.-

 

Fondue au fromage Moitié-Moitié (Gruyère A.O.P- Vacherin A.O.P)
25.-

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Fondue au fromage Moitié-Moitié aux bolets (Gruyère A.O.P - Vacherin A.O.P)
27.-

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Croûte au fromage Raclette A.O.P nature : 19.-

Croûte au fromage Raclette A.O.P oeur ou jambon d'épaule: 20.-

Croûte au fromage Raclette A.O.P Oeuf et jambon : 22.-

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Steak
Grillé
29.-
Beurre Café de Paris 
31.-
Sauce au poivre vert
33.-
Sauce aux morilles
35.-
Nos steaks sont accompagnés de pommes frites maison et d’une salade mêlée.

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Entrecôte
Grillée
33.-
Beurre Café de Paris
35.-
Sauce au povre vert
37.-
Sauce aux morilles
39.-
Nos entrecôtes sont accompagnées de pommes frites et de légumes du jour.

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Provenance de nos viandes : CH

Escalope viennoise
Pommes frites, salade mêlée.
37.-

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Cordon Bleu de veau maison (Gruyère,jambon d'épaule)
Pommes frites, salade mêlée.
40.-

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Emincé de veau à la zurichoise
Tagliatelles, salade mêlée.
36.-

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Provenance de nos viandes : CH

Steak tartare de bœuf 150gr (CH)
Pommes frites, pain toast.
28.-

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Steak tartare de bœuf 200gr (CH)
Pommes frites, pain toast.
36.-

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Steak de cheval Café de Paris (CA)
Pommes frites, salade mêlée.
29.-

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Mignons d'agneau à la Moutarde Anciene

Pommes frites, légumes du jour

34.-

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Fondue Bourguignonne (CH)
(Minimum 2 personnes)
Nos fondues Bourguignonnes sont accompagnées de frites maison et sauces maison, salade mêlée.

300gr par personne
45.-

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Fondue Chinoise (CH)

(Minimum 2 personnes)

Nos fondues chinoises sont accompagnées de frites et sauces maison, salade mêlée.
300 gr par personne 
45.-

Steak de bœuf grillé
Pommes frites
15.-

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Filets de Perche Meunière
Pommes frites
16.-

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